Das Bauernhaus befindet sich in Cavriana in der Nähe der Pfahlbaustelle, die zum UNESCO-Weltkulturerbe gehört, und in der Nähe der Dörfer Castellaro Lagusello und Borghetto sul Mincio. Es stammt aus einer Renovierung eines alten Bauernhauses, umgeben von den Weinbergen unseres Weinguts Az.Agr.Richchi. Strom wird durch eine Photovoltaikanlage erzeugt, und Wärmeenergie wird unter Verwendung eines Kessels erzeugt, der ausschließlich mit den Holzhackschnitzeln betrieben wird.

Die dritte generation der familie stefanoni arbeitet leidenschaftlich im weinberg und keller des ricchi-hofes mit innovativen technologien, aber unter wahrung der tradition. Der produktionszyklus und die weinbereitung finden vollständig im unternehmen statt, um die qualität zu gewährleisten. Seit 2012 produziert das unternehmen mit einem hackschnitzelkessel saubere energie und reduziert so die emission von co 2 in die umwelt. Strom wird stattdessen mit einer photovoltaikanlage erzeugt.