Il posto è semplice, intimo e riservato, quello tipico della vecchia corte di campagna con a fianco la stalla, simbolo di continuità storica, e architettonica in uno spazio che mantiene inalterate nel tempo le sue funzioni. Prepariamo noi tutto ciò che serviamo, compresi pani e grissini, focacce, paste fresche ripiene e al torchio, dolci. Tutte le conserve, confetture, composte e mostarde che assaggerete sono realizzate con la frutta e la verdura coltivata presso la nostra azienda agricola.

Curiamo piccole produzioni di frutta e verdura, erbe spontanee, utilizzate in cucina e per i prodotti in vendita diretta, coltivate, raccolte e selezionate da noi, in pieno campo, senza trattamenti. Alleviamo scottone prevalentemente di razza limousine, aderendo al disciplinare del consorzio lombardo produttori carne bovina, galline, polli, anatre, oche, pavoni e conigli. Produciamo cereali e foraggi in modo tradizionale, destinati all’alimentazione dei bovini e degli altri animali che alleviamo.