Nel nostro ristorante non vengono serviti carne, pesce e derivati. Si ortaggi la nostra cucina, semplice e casalinga, serve piatti interamente basati su verdura, legumi e cereali.

L'attività agricola di piccole dimensioni che accoglie animali e li accudisce, non con lo scopo della vendita o macellazione. Si coltivano ortaggi e frutta di stagione .