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2022 - Le Vie del Riso Carnaroli 11 12 13 novembre
Nov 11, 2022 Nov 12, 2022 Nov 13, 2022

L'iniziativa vuole valorizzare la filiera del riso Carnaroli da semente Carnaroli in purezza. Il consumatore nell’acquisto del riso Carnaroli non è in grado di riconoscere se si tratta di Carnaroli da Carnaroli oppure se è misto altre varietà quali ad esempio Carnaval, Karnak, Carnise precoce, Carnise, Poseidone e Keope .La varietà Carnaroli in purezza sviluppa elevata una maggior esaltazione degli aromi e una miglior qualità nella tenuta di cottura.

Ad oggi 33 aziende risicole del pavese distinguono il loro riso con un marchio collettivo depositato “Carnaroli da Carnaroli pavese” garante che in quella scatola si trova soltanto riso Carnaroli da semente Carnaroli, coltivato nelle risaie della provincia di Pavia e appartenente ad una filiera certificata da CSQA.

Aziende partecipanti
AZIENDA AGRICOLA MAGHENZANI DI BALESTRA GIANNA
Cremona CR
CELLA DI MONTALTO
Montalto pavese PV
Agriturismo Valticino
Lonate Pozzolo VA
I Giardini del Lago
Varese VA
Agriturismo Cascina Serzego
Val di Nizza PV
Fattoria Apiflor
Pescarolo ed Uniti CR
AGRITURISMO LA FRACCINA
Spino D'adda CR
Azienda Agricola Del Cortese
Soncino CR
Az. Agricola Agrituristica Gravanago
Fortunago PV
Agriturismo Casa Casoni
Canneto Pavese PV
Il Carpio
Cugliate-fabiasco VA
AGRITURISMO RAIMONDI COMINESI AMILCARE
Garlasco PV
Agriturismo "La Sorgente"
Montodine CR
Agriturismo Il Campagnino
Pessina Cremonese CR
Soc. Agricola Ai Boschi
Origgio VA
AGRITURISMO IL CASTAGNO TRADATE
Tradate VA
AGRITURISMO FATTORIA CANALE
Azzate VA
Agriturismo Il Ronco di Casarico
Casciago VA
Società Agricola Cascina Paradiso
Cuasso al Monte VA
AZIENDA AGRICOLA "IL BOSCANGOLO"
Samarate VA
Agriturismo Il vecchio castagno
Angera VA
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